Geflügel-Salat auf Rogenbrot

  Geflügel-Salat auf Rogenbrot– (Hähnchenbrust)


Zutaten für 3 Personen

Mengenangaben - Geflügel-Salat- Diät Rezepte

 

Kilokalorien (Kcal.) gesamt

Kcal. auf
100 g

400

g

Hähnchenbrustfilet

396

99

200

g

Spargel

26

13

60

g

Naturreis

213

355

300

g

Tomaten

51

17

40

g

Roggenbrot

89

222

20

g

Entrahmter Joghurt

8

42

20

g

Tomatenmark

10

50

 

 

Pfeffer

 

279

 

 

Frische Kresse

 

28

 

 

Weitere Gewürze nach Gusto – bitte abschmecken

 

 

Analysewerte - Geflügel-Salat- Diät Rezepte

für 3 Personen

Analyse

Gesamt

Analyse

Gesamt

Energie (Kcal.)

793,0

Davon MUF (g)

1,4

Eiweiß (g)

106,4

Ballstoffe (g)

12,5

Kohlenhydrate (g)

73,0

Natrium (mg)

589,0

Fett (g)

6,1

Kalium (mg)

2584,0

Fettkalorien (%)

6,9

 

 

 

Mengenangaben - Geflügel-Salat- Diät Rezepte

Zutaten für 1 Person

 

Kilokalorien (Kcal.) gesamt

Kcal. auf
100 g

133,3

g

Hähnchenbrustfilet

132

99

66,5

g

Spargel

8,66

13

20

g

Naturreis

71

355

100

g

Tomaten

17

17

13,33

g

Roggenbrot

29,66

222

6,67

g

Entrahmter Joghurt

2,66

42

6,67

g

Tomatenmark

3,33

50

 

 

Pfeffer

 

279

 

 

Frische Kresse

 

28

 

 

Weitere Gewürze nach Gusto – bitte abschmecken

 

 

 

Analysewerte - Geflügel-Salat- Diät Rezepte

 für 1 Person

Analyse

Gesamt

Analyse

Gesamt

Energie (Kcal.)

264,33

Davon MUF (g)

0,46

Eiweiß (g)

35,46

Ballstoffe (g)

4,16

Kohlenhydrate (g)

24,33

Natrium (mg)

196,3

Fett (g)

2,03

Kalium (mg)

861,33

Fettkalorien (%)

6,9

 

 

 


Zubereitung Geflügel-Salat: 

Reis und Spargel jeweils im eigenen Topf kochen. Hähnchenbrustfilet in einer Teflonpfanne braten, dann herausnehmen, etwas abkühlen lassen und in Streifen schneiden. Den Spargel abtropfen lassen und mit den Tomaten kleinschneiden. Aus Joghurt und Tomatenmark eine Soße rühren, mit Pfeffer würzen. Alle Zutaten mit der Teflonpfanne mit der Soße gut durchmischen, noch einmal erhitzen und portionsweise auf dicken Brotscheiben anrichten. Mit Kresse dekorieren und servieren. (bitte Mengenangaben für 1 Person beachten)

Wir wünschen guten Appetit!

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