Seelachsfilet mit Olivenöl...

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Seelachsfilet mit Olivenöl-Knoblauchsoße, Salat- Diät Rezepte

Zutaten für 1 Person

Mengenangaben - Seelachsfilet - Diät Rezepte

			Kilokalorien (Kcal.) gesamt	Kcal. auf 100 g
300	g	Seelachsfilet	270	90
10	g	OlivenÖl	90	900
150	g	Salat gemischt mit Dressing	100	67
		Pfeffer		117
		Salz
		Weitere Gewürze nach Gusto bitte abschmecken

Analysewerte - Seelachsfilet - Diät Rezepte

Analyse	Gesamt	Analyse	Gesamt
Energie (Kcal.)	460	Davon MUF (g)
Eiweiß (g)	54,90	Ballaststoffe (g)
Kohlenhydrate (g)	10	Natrium (mg)
Fett (g)	12	Kalium (mg)
Fettkalorien (%)

Zubereitung Seelachsfilet:

Teflonpfanne erhitzen und max. 2-3 Tropfen Olivenöl in die Pfanne geben und verreiben. Seelachs mit Pfeffer und Salz würzen - je nach Gusto weiter abwürzen - Seelachs in die Pfanne geben und durchgaren, zwischendurch drehen (1-2 x) - es entsteht eine goldbraune Kruste. Analog kann der Seelachs auch auf einem Grill (Elektro oder Holzkohle) generiert werden, das gleiche gilt auch für den Ofen.
1-2 Knoblauchzehen in dünnen Streifen schneiden und in ein Behältnis legen. Darüber 1 Esslöffel Olivenöl geben und ziehen lassen.
Den Salat putzen, schneiden und in eine Salatschüssel geben, würzen, Öl und Essig dazu geben, vermischen und fertig.
Bitte beachten Sie, dass einige oben angegebenen Werte leicht abweichen können. So z.B. beim Salat. Wir gehen bei einem gemischten Salat von Tomaten, Gurke, Blattsalat, Paprika und Zwiebeln aus. Die Salatzutaten können gerne erweitern bzw. ersetzt werden. Vermeiden Sie jedoch z.B. Kartoffelsalat und Nudelsalat. Die Öle sollten Pflanzenöle sein und ungesättigte sowie mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten - Omega 3 und Omega 6.