Seelachsfilet mit Olivenöl...
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Seelachsfilet mit Olivenöl-Knoblauchsoße, Salat- Diät Rezepte

Zutaten für 1 Person

Mengenangaben - Seelachsfilet - Diät Rezepte

 

Kilokalorien (Kcal.) gesamt

Kcal. auf
100 g

300

g

Seelachsfilet

270

90

10

g

OlivenÖl

90

900

150

g

Salat gemischt mit Dressing

100

67

 

 

Pfeffer

 

117

 

 

Salz

 

 

 

 

Weitere Gewürze nach Gusto ­ bitte abschmecken

 

 

Analysewerte - Seelachsfilet - Diät Rezepte

Analyse

Gesamt

Analyse

Gesamt

Energie (Kcal.)

460

Davon MUF (g)

 

Eiweiß (g)

54,90

Ballaststoffe (g)

 

Kohlenhydrate (g)

10

Natrium (mg)

 

Fett (g)

12

Kalium (mg)

 

Fettkalorien (%)

 

 

 

Zubereitung Seelachsfilet:

Teflonpfanne erhitzen und max. 2-3 Tropfen Olivenöl in die Pfanne geben und verreiben. Seelachs mit Pfeffer und Salz würzen - je nach Gusto weiter abwürzen - Seelachs in die Pfanne geben und durchgaren, zwischendurch drehen (1-2 x) - es entsteht eine goldbraune Kruste. Analog kann der Seelachs auch auf einem Grill (Elektro oder Holzkohle) generiert werden, das gleiche gilt auch für den Ofen.
1-2 Knoblauchzehen in dünnen Streifen schneiden und in ein Behältnis legen. Darüber 1 Esslöffel Olivenöl geben und ziehen lassen.
Den Salat putzen, schneiden und in eine Salatschüssel geben, würzen, Öl und Essig dazu geben, vermischen und fertig.
Bitte beachten Sie, dass einige oben angegebenen Werte leicht abweichen können. So z.B. beim Salat. Wir gehen bei einem gemischten Salat von Tomaten, Gurke, Blattsalat, Paprika und Zwiebeln aus. Die Salatzutaten können gerne erweitern bzw. ersetzt werden. Vermeiden Sie jedoch z.B. Kartoffelsalat und Nudelsalat. Die Öle sollten Pflanzenöle sein und ungesättigte sowie mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthalten - Omega 3 und Omega 6.

Wir wünschen guten Appetit!

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